厦门同安乡村旅游迎来复苏：举办民宿培训班 种植基地采摘忙

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关于民宿运营的“高山乡村学堂”吸引民宿业主前来学习（军营村、白交祠村供图）

台海网10月20日讯 据东南网报道　18日，一场关于民宿运营的“高山乡村学堂”，在高山党校“开讲”。这是厦门市妇联助力高山乡村振兴项目暨高山乡村学堂-民宿提升培训班，60名来自军营村、白交祠村的民宿业主、农家乐业主等当起学员，通过系统性学习，提升高山民宿的接待品质。

乡村文化与人才振兴是乡村振兴不可或缺的重要组成部分。在厦门市妇联及相关部门支持下，高山红教育公司与军营村和白交祠村两委紧密配合，为村民开设“高山乡村学堂”，通过多元化、多主题的专题讲座，在专家、学者的诊断和现场辅导，以及实践操作指导下，全面提升两村村民关于社区及景观营造、乡村旅游和高山民宿运营等方面的专业知识和技能。

天气微凉，却丝毫没有影响村民们学习的热情。培训课程不仅涵盖房务整理、房间设施配套完善、早餐糕点制作等“硬核内容”，还从个人形象礼仪、庭院微景观改造、茶乡茶生活等“软实力”方面着手，为民宿注入“灵魂”，帮助村民打造更有品质特点的民宿。

“我们经营民宿和农家乐好多年了，都是摸着石头过河。今天专家到我们村来‘送经’，我很高兴。”经过一天的培训，军营村聚福春农家乐、民宿业主李春表示，听了课，更有信心接待好游客，做好经营了。

高山红教育有限公司相关负责人吴良勇表示，培训旨在助力高山乡村复工复产。“我们希望村民业主能从一个有趣的老板做起，增强信心、提高眼界，进一步推动乡村振兴。”

柚子采摘季节硕果累累（何东方 摄）

同安北部山区，秋季的山村正是一年中最美的时节。枫叶火红，衬托绿色的树荫和金黄的果实，大自然的千般色彩层叠晕染，皆在其中。乡村旅游从业者、种植采摘基地工作人员也忙得应接不暇，通过多种方式加紧复工复产，为市民游客送上别具一格的银城秋季乡村游。

在同安区汀溪镇，则是一幅“柚”惑十足的景象。剥开柚子的果皮，细腻多汁的果肉混合着酸甜的香气，尝一口果实，清甜的滋味在口腔中散开，仿佛把秋天吃在了嘴里。

汀溪镇大溪源生态农场负责人陈海彬说，农场里的红心蜜柚，每一棵果树都有十年以上的树龄。“树龄高的树，结出的柚子皮更薄、汁更多、口感更佳。”

此外，农场特别注重安全性，打理果林的过程中不使用除草剂，只添加生物菌肥，而后任由柚子自由生长。目前，陈海彬的柚子已经通过了392项安全检测。

位于荏畲村思明区青少年综合实践基地旁的琯溪蜜柚（白柚）正当时。据厦门万丰果业有限公司生产部副经理刘志旺介绍，荏畲村气温偏低，这里的柚子比别处晚熟半个月，正是果肉细腻、清甜多汁的时候。市民游客来此，不仅可以摘柚子，还可以参加研学活动，如现代农业、科技探索、创意手作、自然教育等。（记者 邹玒 文洁 通讯员 余雪燕）